新春伊始，在洪湖市最大的预制菜生产基地——安井预制菜项目建设现场，整个项目的厂房已经全部封顶，外墙也已粉刷完毕，基本的配套设施也在有条不紊的安装中，厂内大型设备已经进场，生产规模初具雏形。
春寒料峭。近期，洪湖市遭遇了新一轮低温雨雪冰冻天气，为节后项目复工复产带来不小挑战。作为洪湖市打造国内预制菜行业标杆的重点企业，按照原定计划，安井预制菜项目2024年4月就要投产。“现在所有人员都在紧锣密鼓抢时间赶进度，力争在既定时间内完成所有工作。”安井预制菜项目负责人蔡志坚表示，项目春节期间未停工，约有60人在进行厂房内部装修和安装设备，自己一直坚守在项目现场，没有回福建老家过年。
洪湖安井预制菜肴生产基地项目位于洪湖经济开发区，占地233亩，建设小龙虾、淡水鱼、水生蔬菜、肉制品四大类预制菜肴生产车间，总建筑面积13.39万平方米，项目达产后预计年产值23亿元，税收约1亿元。为加快项目建设，洪湖市包保市领导及工作专班经常下工地、看现场，详细了解项目进展，调研项目建设存在的问题，并派驻人员现场督办，实现“有事就有人”，现场解决问题。安井公司科学调整方案，调配机械，抢抓施工进度，高效精准推动项目建设，确保按期竣工投产达效。目前该项目已完成总工程量90%以上，预计可实现提前投产。
人勤春来早，奋进正当时。为全力以赴抓复工，提效能，洪湖市强化统筹协调，市领导深入各重大项目施工一线走访调研，指导项目责任单位科学组织施工，责任单位帮助协调解决用地、用能、用工等各种问题和障碍。施工单位对春节前后工序进行调整，将人员需求较少或需要时间静置等的特殊工序调整到春节期间，确保“减员不停工、过节不断档”。为应对雨雪冰冻天气，洪湖市为各重点项目开展铲雪清障保运转等应急处置工作，并协同项目责任单位做好土石方、钢筋、水泥等重要原材料储备。对原料采购存在困难的项目，行业主管部门主动协调，确保供应畅通。此外，洪湖市对各项目起重设备、升降机等关键设备运行以及水、电运行等关键位置进行拉网式安全排查，坚决把各类隐患消灭在萌芽状态，并鼓励外地员工留洪湖过年，并及时组织开展“送温暖”慰问等活动。
节后至今，洪湖市部分工业企业持续保持正常生产，部分休假停产的企业也在节后迅速恢复生产，全力以“复”吹响了节后复工复产、蓄势赋能的奋进号角。全市130个重点项目，截至2月26日，政府投资续建项目36个，已复工31个，复工率达86%，社会投资续建项目32个已复工26个，复工率达81%。各项目开足马力抓订单、忙生产，赶进度、抢攻期，全力冲刺新春“开门红”。
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