记者从全市预制菜产业技术创新联盟创建工作座谈会上获悉，我市将成立预制菜产业技术创新联盟，整合优势资源，助力我市预制菜产业高质量发展。
我市拥有丰富、优质的农业资源，具备发展预制菜产业的先天优势，但囿于技术难度和研发成本，产品“卖相”得不到保证，导致市场占有率不高。成立预制菜产业技术创新联盟，旨在通过凝聚行业、人才等各方面力量，加强预制菜核心技术、设施装备、改良工艺等领域的科研单位与企业之间的深度合作，打造全市预制菜企业互融互通平台，解决企业技术、渠道等难题，为日后制定生产标准，推动行业健康、有序、可持续性发展提供技术和组织保证。
截至4月6日，我市有5家预制菜企业入围全省首批30家湖北预制菜头部企业，将获得省厅重点宣传和推介。在首届中国国际预制菜产业博览会上，我市10家企业分别获得优秀参展商、优秀预制菜产品等奖项，与26家采购企业签订意向合同，签约金额达5000余万元。
下一步，市农业农村局将深入市域重点预制菜企业，调研企业技术需求，建立问题清单并逐一解决，全力推进预制菜产业技术创新联盟成立工作。同时，抓紧编制企业、园区的预制菜产业规划，加速推进预制菜标准化、品牌化、产业化建设，为打造华中预制菜之都贡献力量。
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